Psiquiatria nutricional: 10 alimentos que ajudam na saúde mental

A alimentação influencia totalmente a saúde, seja física, seja mental. Por isso, uma nova área de estudo vem sendo formada, a psiquiatria nutricional, uma abordagem inovadora que busca promover a saúde mental por meio da alimentação.

Com o objetivo de estudar a relação entre os transtornos mentais, a nutrição e os comportamentos alimentares, a área ainda relaciona as alterações metabólicas com o desenvolvimento das doenças crônicas não transmissíveis, como diabetes e hipertensão. A dieta pode ser uma aliada importante no tratamento de transtornos mentais.

Neste texto, apresentaremos 10 alimentos que são conhecidos por sua capacidade de melhorar o bem-estar mental. Confira!

1. Peixes ricos em Ômega-3

Salmão, atum e sardinha são exemplos de peixes que são fontes de Ômega-3, um ácido graxo essencial para o funcionamento saudável do cérebro. O Ômega-3 tem sido associado à redução dos sintomas de depressão e ansiedade.

2. Nozes e sementes

Nozes, amêndoas, castanhas e sementes de abóbora são ricas em nutrientes como magnésio, zinco e vitamina E, que desempenham um papel fundamental na saúde mental. Esses alimentos também são fontes de Ômega-3 e antioxidantes, que ajudam a proteger o cérebro contra o estresse oxidativo.

3. Vegetais de folhas verdes escura

Famosos pela concentração de ferro, o espinafre, a couve e o brócolis ainda são exemplos de vegetais ricos em folato, uma vitamina B que está envolvida na produção de neurotransmissores relacionados ao humor, como a serotonina. O consumo regular desses vegetais pode ajudar a melhorar o humor e reduzir o risco de depressão.

4. Frutas cítricas

Laranjas, tangerinas e kiwis são ricos em vitamina C, um antioxidante que desempenha um papel importante na produção de neurotransmissores como a dopamina e a noradrenalina, neurotransmissores associados ao humor e à motivação.

5. Chocolate amargo

O chocolate amargo contém flavonoides e antioxidantes que podem melhorar o fluxo sanguíneo para o cérebro e promover a produção de endorfinas, substâncias químicas que geram sensações de prazer e bem-estar. Consumido com moderação, o chocolate amargo pode contribuir para a melhoria do humor.

6. Chá verde

O chá verde contém compostos antioxidantes e aminoácidos que podem ter um efeito calmante no cérebro. Além disso, o chá verde contém L-teanina, um aminoácido que promove a liberação de neurotransmissores relaxantes, como o GABA. Beber chá verde regularmente pode ajudar a reduzir o estresse e a ansiedade.

7. Grãos integrais

Grãos integrais como aveia, quinoa e arroz integral são fontes de carboidratos complexos, que fornecem energia de forma gradual ao cérebro. Esses alimentos também contêm vitaminas do complexo B, que desempenham um papel importante na produção de neurotransmissores relacionados ao humor.

8. Ovos

Os ovos são uma excelente fonte de proteínas e contêm nutrientes essenciais, como colina e vitaminas do complexo B. A colina é necessária para a produção de acetilcolina, um neurotransmissor envolvido na memória e na cognição. O consumo de ovos pode contribuir para a saúde mental e a função cognitiva.

9. Curcuma

A curcuma, também conhecida como açafrão-da-terra, contém um composto ativo chamado curcumina, que possui propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. Estudos sugerem que a curcumina pode ter efeitos positivos no humor e na prevenção de doenças neurodegenerativas.

10. Fermentados

Alimentos fermentados, como iogurte, kefir e kimchi, contêm probióticos, que são bactérias benéficas para o intestino. A saúde intestinal tem sido cada vez mais associada à saúde mental, uma vez que o intestino produz neurotransmissores, como a serotonina. O consumo regular de alimentos fermentados pode ajudar a promover um equilíbrio saudável no microbioma intestinal e, consequentemente, na saúde mental.

Embora esses alimentos possam ser benéficos para a saúde mental, é importante lembrar que a psiquiatria nutricional é uma abordagem complementar e não substitui o tratamento médico adequado. Consultar um profissional de saúde é fundamental para obter orientações personalizadas sobre alimentação e saúde mental.

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